|
Minty Sweet Peas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 300 g gedopte verse erwten (900 g ongedopte), 1/2 tl suiker, 2 el ongezouten boter, zout, versgemalen zwarte peper, 2 el gehakte verse muntblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng in een pannetje een bodempje water met wat zout aan de kook. Voeg de suiker en de erwten toe, zet het vuur laag en doe een deksel op de pan. Kook de erwten 5-10 minuten, afhankelijk van de grootte, tot ze heldergroen en zacht zijn. Laat ze uitlekken en doe ze in een schaal. Schep ze om met boter, zout, peper en gehakte munt. Dien ze meteen op.
|
|
|